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野菜ピクルス

今日はじめてピクルスつくってみた♪
というのも、ゆず大根の季節ももう終わりだねぇ。
何か良い漬物ないかしらぁ??
レシピを探しちょっとアレンジというか無いもの省く。
でもこれが美味しいの(●^o^●)
これからの定番だね^^b
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☆白ワイン:100cc
☆酢:150cc
☆ニンニク:1片(スライス)
☆ローリエ:1枚
☆砂糖:50g(私は液体パルスイート大1)
漬けたい野菜:好きな大きさにカット

①☆を鍋に入れ火を入れる(端がぷつぷつなるくらい)、さます。

②①がさめたら野菜を入れて冷蔵庫で数時間で食べられます♪

好みで唐辛子入れてもいいかもねぇ♪
すごく美味しく出来たので是非どうぞ。
清潔な入れ物なら2回くらい漬けられるみたいだよぉ♪
by yoshikun3776 | 2008-12-29 00:48 | Trackback | Comments(6)
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Commented at 2008-12-29 02:04
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by とも at 2008-12-29 03:36 x
ピクルスってわりと苦手な方が多いけど、美味しいですよね♪
好きなんですがあんまり食べる機会がないんです(*^^*ゞ
Commented by yoshikun3776 at 2008-12-29 08:29
カギコメさん>おいしいのよこれがねぇ♪
そうそう、今回は玉姫よ^^b
喜んでもらえてよかったわぁ♪
Commented by yoshikun3776 at 2008-12-29 08:31
ともさん>そうなんですねぇ、私大好きですよぉ♪
食べ放題に行くのが大好きなんですけど、そういうところで私は良く食べてました♪
間にさっぱり入れるとまた食べられちゃうんですよねぇ♪
Commented by iku at 2008-12-30 15:26 x
色々と作って偉いわぁ~♪
ピクルスかぁ~美味しそうだわ^^
一度作ってみようかしらね レシピをメモって置かないと~^^
私は唐辛子入りだな!(笑)
Commented by yoshikun3776 at 2008-12-30 15:49
ikuさん>せっかく頂いたからには、一番美味しい方法で食べなければ悪いと思うのよ、食いしん坊としては(゜▽、゜)
ピクルスいいよぉ♪そうね、ikuさん家は唐辛子入りだね^^b
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